Цай уух нь хүний хамгийн эртний бөгөөд хамгийн тааламжтай үйл ажиллагаа юм. Бүх ард түмний хувьд түүний зан үйлийн ялгаа нь өөр өөр байдаг. Орос хүмүүс аяганаас цай, Азид аяга аяганаас цай ууж, дорно дахинд нэг аяга армудагаас цай уухыг илүүд үздэг. Дорно дахины оршин суугчдын хувьд энэ хутганы онцлог зүйл юу вэ?
Цайны газарт цай уух
Дорнодод цайны газар, энд бас цайны газар, цайны газар гэж нэрлэдэг, алхам тутамд тархан байрладаг. Энэ бол зөвхөн цай уухаас гадна харилцах, мэдээ хуваалцах, найз нөхөд, танил хүмүүстэйгээ уулзахаар ирдэг клубын нийгэмлэгийн нэг хэлбэр юм.
Цай бол цайны газрын гол ундаа юм. Энд тусгай аргаар исгэж байна. Цайны навчийг данханд хийнэ. Буцалж буй усыг дээрээс нь асгаж, дараа нь данхыг гал дээр халааж, доторх усыг буцалгахгүйгээр халаана. Жинхэнэ дорнын цай нь анхилуун үнэртэй, хүчтэй байх ёстой.
Цайны саванд дорнын ургамал, халуун ногоо зэргийг нэмж оруулдаг, жишээ нь хумс, ганга, кардамон болон бусад халуун ногоо. Бэлэн цайг зөвхөн armuda хэмээх нүдний шилэнд хийнэ. Тэд юу вэ, хүмүүс яагаад тэднээс цай уухыг илүүд үздэг вэ?
Armud шил гэж юу вэ?
Фарси хэлнээс орчуулсан "armuda" гэсэн үг нь "лийр хэлбэртэй" гэсэн утгатай. Армудын шил нь үнэхээр лийр хэлбэртэй, ёроолд нь бөөрөнхийлж, дундуур нь нарийсгаж, дээрээс дахин тэлдэг. Эдгээр нүдний шил нь хэлбэр дүрсээрээ эмэгтэй дүр төрхтэй адилхан болохыг анзаарсан байна.
Дорнодын бүх айл өрхүүд дор хаяж нэг цайны иж бүрдэл байдаг бөгөөд үүнд самовар, цайны аяга, armud нүдний шил багтдаг. Эдгээр нь шаазан эсвэл шавар эдлэл, эсвэл мөнгө, болор, шилээр хийгдсэн байж болно.
Саяхан Дорнодын бэлэг дурсгалын дэлгүүрүүдэд та бариул зүүсэн Armud шилний багцыг харж болно. Ердийн европчуудад шилэн аяга хэрэглэх нь илүү тохь тухтай байхын тулд цайны аягыг бариулаас нь барьдаг бололтой.
Армудын шилний гол нууцууд
Armuda шилний онцлог шинж чанар нь сунгасан доод хэсэг нь халуун ундааг хурдан хөргөхийг зөвшөөрдөггүй явдал юм. Шилний дээд тэлэлт нь гараа халуун ундаагаар шатаахгүй байх боломжийг олгодог, учир нь цай доороос хурдан хөрдөг.
Нүдний шилний багтаамж 100 мл-ээс ихгүй тул цай нь үргэлж исгэж, анхилуун үнэртэй хэвээр байна.
Дээд тал нь ийм нүдний шилэнд цайг цутгадаггүй, дээд хэсэгт нь ихэвчлэн гараар чимэглэсэн, хөндөөгүй "обуд" үлдээдэг. Энэ бол "уруулын толбо" гэж нэрлэгддэг зүйл юм. Энэ бол дорнын Армуд нүдний шилийг цай уухад ашиглах онцлог шинж чанар юм.
