Хэрэв та ногоогоо хайрлаж, дургүйцэж чаддаг бол хүн бүхэн жимсэнд дуртай байх. Жимс нь хүний бие махбодийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай олон төрлийн амин дэм, тэжээллэг бодис агуулдаг тул энэ нь гайхалтай юм. Жимсний компот хийж, хадгалалт, чанамал чанаж иддэг боловч идэж болох юм бол түүхий эдээр, арьстай нь хамт идэх нь зүйтэй.
Орос улсад жимс ургуулах
Оросуудын хувьд хамгийн алдартай, хямд үнэтэй жимс бол алим бөгөөд тус улсын хойд бүс нутаг, өмнөд хэсэгт сайн ургадаг. Өнөөдөр дэлхий дээр интоорын хэмжээтэй нялх-ранетки, нэг кг-аас дээш жинтэй аварга сорт хүртэл 7500 гаруй алим тариалдаг. Хэрэв та холестерины хэмжээг 16%, зүрхний шигдээс болох эрсдлийг 32% -иар бууруулахыг хүсвэл өдөрт дунд зэргийн 2 ширхэг алим идээрэй. Энэ бол Еваг сайн муугийн мэдлэгийн модноос сугалж авсан алим байсан гэж үздэг боловч Библийн орчин үеийн тайлбарлагчид mălum (хорон муу) ба mālum (алим) гэсэн үгсээс болж будлиан гарсан гэж үздэг.) гийгүүлэгч байна. Тэд инжирийг навчис нь анхны хүмүүсийг нүцгэнээрээ бүрхсэн сайн ба муугийн мэдлэгийн модны сүүлчийн хувилбар гэж үзэх хандлагатай байдаг.
Чавга нь Оросын олон янзын өнгөөр ялгагдах нийтлэг жимс юм. Чавга нь ногоон, шар, улбар шар, улаан, нил ягаан, саарал хар өнгөтэй байдаг. Энэ нь хөгшрөлтийг удаашруулж, хорт хавдрын эсүүд үүсэхээс сэргийлдэг маш сайн тайвшруулах үйлчилгээтэй, хүчтэй антиоксидант юм. Чавга нь Е витамин их агуулдаг тул арьсны өнгийг хадгалах шаардлагатай. Чавганы үрийн ханд нь 42% хүртэл өөх тос агуулдаг бөгөөд үүнийг гоо сайхны тосонд нэмнэ.
Чамин жимс
Европоос Хятадаас анх авчирсан жүржүүд нь цочирдсон Европчууд алтан хятад алим гэж нэрлэхээр шийдсэн тул "улбар шар" гэдэг үг нь өөрөө Германы хоёр "апфел" - алим, "сина" - Хятад гэсэн уламжлал юм. Британичууд колониос авчирсан чамин жимсийг таних нь илүү хялбар болсон бөгөөд хэрэв та тэдгээрийг ердийн үг - алим гэж нэрлэвэл англиар хан боргоцойг "хан боргоцой" - гацуур алим гэж нэрлэдэг.
Хууль тогтоох түвшинд Европын Холбоо нь чанамал, чанамалаа жимсээр хийдэг бүх ногоог үйлдвэрлэдэг. Улаан лооль, лууван, бадамлянхуа, амтат төмс, өргөст хэмх, хулуу, тэр байтугай цагаан гаа зэргийг Европт жимс гэж үздэг болсон.
Цитрус жимсний талаар олон сонирхолтой зүйлийг хэлэх боломжтой. Жишээлбэл, нимбэгний шүүс нь биеийг цэвэрлэж, хорт бодисыг зайлуулахад тусалдаг; мандаринд агуулагдах эфирийн тос нь дархлааг сайжруулж, арьсны байдлыг сайжруулдаг; улбар шар нь шүдний пааланг цооролтоос хамгаалах болно.
Грейпфрут жимсний шүүстэй эм уух нь туйлын боломжгүй байдаг бөгөөд энэ нь тэдний үр нөлөөг 2-3 дахин нэмэгдүүлдэг.
Дурианыг "Жимсний хаан" гэж нэрлэдэг. Үнэр нь маш хүчтэй бас жигшмээр боловч амт нь үнэхээр гайхалтай. Durian целлюлозыг гурилан бүтээгдэхүүн дээр нэмсэн салат, жимсний коктейль бэлтгэхэд ашигладаг. Энэ жимс нь согтууруулах ундааны хэрэглээтэй нийцдэггүй, учир нь өөрөө хүчтэй тоник, өдөөлтийн нөлөөтэй байдаг.
