Дэлхий дээр олон янзын мэргэжил байдаг бөгөөд бүх хүмүүсийн хүндэтгэдэг нэг зүйл байдаг - энэ бол тогоочийн мэргэжил юм. Цөөхөн хүн зоогийн газрын гал тогооны гол хүн ямар үүрэг хариуцлага хүлээхийг мэддэг тул энэ нь нэлээд нууцлаг юм. Василий Емелианенко энэ талаар маш тодорхой ойлголттой байдаг.
Тэрбээр арав гаруй жил мэргэжлээрээ ажиллаж байгаа боловч энэ нь гал тогоонд бүх цагийг зарцуулж, үйл явцыг удирдана гэсэн үг биш юм. Энэ мэргэжлийн хүмүүс нэлээд олон нийтийн хүмүүс байдаг. Тэд янз бүрийн наадам, уулзалт, уулзалтад оролцдог, тэднийг телевизэд урьдаг. Василий бусад зүйлсээс гадна Youtube дээр блог хөтөлдөг бөгөөд сувгийн зочдын дунд нэр хүндтэй байдаг.
Тэрээр мөн Помидорка брэндийн нүүр царай бөгөөд тодорхой үүрэг хариуцлага хүлээлгэж, шинэ боломж олгодог.
Нэмж дурдахад Василийг янз бүрийн хотуудад зохиогддог наадамд ихэвчлэн урьдаг бөгөөд тэрээр "үзэгчид очдог" хүний толгойн дүрд тоглодог. Тэрээр ихэнхдээ энэ эсвэл энэ наадмын нүүр царай болдог бөгөөд тэнд Емельяненко дүрмийн дагуу нэг төрлийн том гарын үсгийн таваг хийдэг. Тиймээс түүний зургийг зурагт хуудас, телевиз, интернэт дэх зар сурталчилгаанаас харж болно. Тэнд тэрээр янз бүрийн мастер ангиудыг явуулдаг.
Намтар
Василий Емелианенко 1979 онд Красноярск мужийн Ачинск хотод төрсөн. Эхэндээ түүнийг мэргэжлийн тогооч болно гэсэн шинж тэмдэг байгаагүй. Сургуулиа тараад ирээдүйн тогооч техникумд орж, цахилгаанчин болжээ. Дараа нь тэр санамсаргүйгээр Москвад төгсөж, аялал жуулчлалын чиглэлээр боловсрол эзэмшиж, их сургуулийн дараа зар сурталчилгааны салбарт телевизээр хэдэн жил ажиллажээ.
Энэ үе шат нь түүнийг нийтэч болоход нь тусалсан бөгөөд энэ нь ресторанд ажиллахад чухал үүрэг гүйцэтгэжээ. Жишээлбэл, зочин таваг дээр сэтгэл хангалуун бус байх үед тогооч түүн дээр гарч, гомдолд зохих хариуг өгөх ёстой: үйлчлүүлэгчээ гомдоохгүй, өөрөө шаварт унахгүй, өөрөөр хэлбэл тохиролцох ёстой. тайван замаар. Тэрээр TNT-ээр сурч мэдсэн нь энэ төрлийн харилцааг өөр аргаар ч болов олж авсан юм.
Дараа нь түүний амьдралд цайны ёслолын мастерын ажлын маш сонирхолтой үе байсан. Эсвэл Хятадын цайны соёлын мастер гэж хэлж болно. Хэдийгээр энэ ажил мэргэжлийг ажил гэж нэрлэх нь хэцүү байдаг ч энэ бол хобби юм. Орой нь Василий цайны ресторанд зочилсон хүмүүст өдрийн цагаар чөлөөт цагаа өнгөрөөдөг байв. Тэр үед тэр чин сэтгэлээсээ хоол хийх ажилд автаж байсан. Би ихэвчлэн зах дээр очиж, бүх амтлагчийг судалж, худалдагчадаас юу хоол хийх дуртайг нь асуудаг байсан. Тэгээд тэр гал тогоондоо туршиж үзсэн.
Дараа нь тэр толгойдоо янз бүрийн хоол, түүнд зориулсан халуун ногоо, бусад зүйлийг бэлтгэх схемийг багтаасан систем шиг зүйл бий болсныг ойлгов. Одоо ямар ч хоолыг үзсэний дараа тэр яг ямар бүтээгдэхүүнээс бэлтгэснийг хэлж чадна.
Тогоочийн ажил мэргэжил
Хачирхалтай нь тогооч мэргэжлийн боловсрол эзэмшээгүй бөгөөд эхлээд ичсэн юм. Дараа нь тийм ч ухаалаг биш, хоолны талаар бага мэдлэгтэй мэргэжилтнүүд уулзаж эхлэхэд Василий энэ бол аз жаргал биш гэдгийг ойлгов. Энд та зөвхөн хийж байгаа зүйлээ ойлгох, ухаарах чадвар хэрэгтэй. Түүнд энэ бүхэн бий.
Дараа нь тэр ихэвчлэн Michelin одтой томоохон ресторанд дадлага хийдэг. Интернетийн эрин үе эхлэхэд сурах нь бүр ч хялбар болсон: жишээлбэл, алдарт Жейми Оливерын нэвтрүүлгийг үзэж, хэрхэн хоол хийж байгааг олж мэдэх боломжтой.
Емельяненкогоос ярилцлага өгөхдөө "Мишелин" ресторанд ажиллахыг мөрөөддөг үү гэж асуухад тэр үүнийг нэг удаа мөрөөдөж байсан гэж хариулжээ. Гэсэн хэдий ч, дараа нь энэ нь түүнд зориулагдаагүй гэдгийг ойлгосон. Нэг дадлагын дараа л би өөр зүйл хүсч байгаагаа ойлгосон. Жишээлбэл, тэрээр хүмүүст энгийн бүтээгдэхүүнээс ямар төрлийн хоол хийж болох боловч амттай болгох талаар сургахыг хүсдэг. Тиймээс одоо түүний YouTube суваг дээр тэрээр энгийн хоол хийх болжээ. Гэхдээ тогооч Емелианенкогоос янз бүрийн тансаг гастрономийн "найрлага" олж болно.
Одоо түүний төлөвлөгөөнд зөвхөн дэлгүүр, зах зээл дээр байдаг олон төрлийн бүтээгдэхүүнээс хэрхэн хоол хийхийг хүмүүст заахыг хүсч буй томоохон онлайн сургууль байгуулах ажил оржээ. Ийнхүү захиалагчдын бүтээгдэхүүнийг өргөн хэрэглээний хүрээгээ тэлэх нь тэдний ширээн дээр олон янз байх болно. Хүмүүс зөвхөн гоймон, төмс, бяслаг идээд зогсохгүй урьд өмнө хэзээ ч амсаж үзээгүй зүйлийг туршиж үзэх хэрэгтэй гэдэгт тэр итгэлтэй байна, яагаад гэвэл энэ нь маш сонирхолтой юм.
Блоггер
Емелианенко энэ сайт дээр олон тооны блогчид гарч ирэхээс өмнө өөрийн YouTube сувгийг нээж чадсан нь азтай байсан бөгөөд ихэнхдээ чанар муутай видеогоороо интернетэд үерлэдэг байв. Одоо тэр шинэ видеонууд гарахыг дагаж, түүнтэй хамт шууд хоол хийж, сэтгэгдэл бичдэг олон захиалагчтай болсон - тодорхой хоол хийх туршлагынхаа талаар бичдэг.
Эдгээр видеонуудад Василий гал тогооныхоо олон нууцыг хуваалцдаг. Гэсэн хэдий ч тэрээр зөн совингоор хоол хийх нь түүний гол нууц гэж үздэг. Мөн тэрээр танил бус хоол хийж байсан ч гэсэн хүн бүхэнд зөн совингоо асаахыг зөвлөж байна. Эцсийн эцэст, ресторанд ч гэсэн тогооч, хэрэв тэр тавагны техникийн карттай бол бүтээгдэхүүнийг граммаар хэмжихгүйгээр бараг л бэлддэг. Заримдаа Емелианенкогийн хэлснээр огт хэмжихгүйгээр хийдэг. Учир нь хоол хийх нь үргэлж сонирхолтой байдаг бүтээлч байдал, урам зориг, туршилтын тухай юм.
Тогооч хэрхэн шинэ хоол санал болгодог талаар асуухад Василий арав орчим хувийг өөрөө бүтээсэн бөгөөд ерэн хувийг хэн нэгнээс зээлж авсан гэж хариулав. Туршлага хуримтлуулснаар цаг хугацаа өнгөрөх тусам ой санамжийн гүнээс өмнө харж, сонссон зүйл хаа нэгтээ гарч ирдэг бөгөөд дараа нь энэ бүхэн ямар нэгэн байдлаар бүтэцтэй болж, шинэ жор руу цутгагддаг. Хэрэв та тогоочдод зургаан зуун орц өгвөл тэр бүтээгдэхүүнээ янз бүрээр хослуулан олон мянган янзын хоол хийж болно.
Емелианенкогийн үйл ажиллагааны өөр нэг чиглэл бол телевиз юм. Мастер тогооч, мастер тогооч зэрэг нэвтрүүлэг бэлтгэсэн. Хүүхдүүд "," Хоолны дуэль "," Тогооч нарын тулаан ", Даша Королеватай" Хооллох цаг "нэгдүгээр суваг болон бусад гастрономийн шоу нэвтрүүлэг.
Эдгээр хөтөлбөрүүд дээр тэр бүх шоуны тоймыг бичиж, зарим хэвлэл мэдээллийн хүний жороор бүх зүйлийг хоол хийх тогоочийн баг олжээ. Гэсэн хэдий ч саяхан тэрээр гол ажил, YouTube суваг нь маш их цаг хугацаа шаарддаг тул энэ ажил мэргэжлээсээ холджээ.
Василийн хувийн амьдрал амжилттай болсон бөгөөд түүний эхнэр Ксения түүнийг маш сайн тогооч болохыг мэдээд тогооч мэргэжлээр сурахыг зөвлөсөн юм.
