Бургерийг дундад зууны Баруун Европт, ихэвчлэн Герман улсад хотын оршин суугч гэж нэрлэдэг байв. Эдгээр хүмүүс тариачдын хөдөлмөрийг орхиж гар урлалаа үндсэн ажил мэргэжил болгосон.
Европт X-XI зууны зааг дээр феодалуудын түрээсийн өндөр төлбөрт дургүйцсэн гар урчуудын тосгоноос бөөнөөр зугтаж байв. Эдгээр хүмүүс төв замуудын уулзвар, тохилог далайн боомтуудын ойролцоо, голын гарцуудын ойролцоо суурьшиж, гар урлалаар хичээллэв. Цаг хугацаа өнгөрөхөд суурингууд өргөжиж, тариачид, худалдаачид хоёулаа гар урчууд дээр шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг авахаар ирэв. Анхны бургеруудтай хотууд ингэж байгуулагдсан.
Бургеруудыг хөгжүүлэх
Гар урчууд нь цех, цех эзэмшиж, өөрсдөө бүтээгдэхүүнээ үйлдвэрлэж, өөрийн гэсэн мөнгөтэй болдог байв. Хот байгуулалтын эхний үе шатанд хотын нийгэмлэг шинэ оршин суугчдыг найрлагадаа чөлөөтэй хүлээн авч, феодалаас хамааралтай тариачдад эрх чөлөөг олж авахад нь тусалдаг байв. Аажмаар бургерууд нийгэмд нөлөө бүхий хүчин болж хувирав. Хувийн эрх чөлөө, хотын шүүхийн онцгой харьяалал, өмч хөрөнгөө захиран зарцуулах эрх нь бургерчин улсын заавал байх шинж тэмдэг байв. Дундад зууны үеийн хотууд нь жижиг хэмжээтэй байсан бөгөөд оршин суугчдын тоо арван мянган хүнээс давах нь ховор байв. Гэхдээ суурин болгонд өөрөө удирдах байгууллагын тэргүүн, ахлах бургер байсан.
Бургерын амьдралын хэв маяг
Хотын гар урчуудын амьдрал семинар, семинар, ателье, хотын зах дээр үргэлжилж байв. Тэд сайн тохижуулсан байшин, аж ахуйтай байсан бөгөөд бага наснаасаа эхлэн бурхны хүүхдүүд эцэг эхдээ тусалж, ажилд ордог байв. Бүх хотын хүүхдүүдэд хүртээмжтэй сургууль нээгдэв. Хүүхдүүд зөвхөн унших, бичих, тоолох төдийгүй бизнесийн баримт бичгийг сургаж, жин, жинг судлахад маш их анхаарал хандуулдаг байв.
Бургерчид эдийн засгийн хувьд улс орноо төвлөрүүлэх сонирхолтой байсан бөгөөд ихэнх тохиолдолд том феодалуудын эсрэг хааны хүчийг дэмжиж байв. Тэд тариачидтай хамт феодалын эсрэг жагсаалд идэвхтэй оролцсон. Энэ бол түүхий эдийн мөнгөний харилцааг хөгжүүлэх, хотын соёлыг бий болгоход хувь нэмрээ оруулж, Сэргэн мандалтын үеийн хүмүүнлэгийн хөдөлгөөнийг эхлүүлэхэд хувь нэмэр оруулсан бурханчид байв. Цаг хугацаа өнгөрөхөд зарим гар урчууд хөрөнгөжиж, шинээр гарч ирж буй хөрөнгөтний ангид орж чадсан бол нөгөө хэсэг нь эсрэгээрээ дампуурч, хөлсний ажил хийхээр явав. 18-р зууны үед бүх хотын иргэдийг бургер гэж нэрлэдэггүй, харин зөвхөн хотын хүн амын дунд, эдийн засгийн хувьд амжилттай давхарга гэж нэрлэдэг байв. Бургерууд аажмаар үл хөдлөх хөрөнгийн нийгэмлэг болж салж, улс төрийн жинтэй болж эхлэв. Орчин үеийн өдөр тутмын амьдралд бургер бол тогтсон үзэл бодолтой, өөрчлөлтөөс айдаг, филист, хөрөнгөтөн юм.
